Trong nhịp sống bận rộn ngày nay, trái cây sấy trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều người nhờ sự tiện lợi. Không chỉ tiện lợi, dễ bảo quản mà còn mang lại hương vị tự nhiên cùng nhiều giá trị dinh. Dù là trái cây sấy khô hay trái cây sấy dẻo, đây đều là lựa chọn lý tưởng cho người thích ăn trái cây sấy

So với đồ ăn nhanh hay bánh kẹo, trái cây sấy khô và trái cây sấy dẻo là lựa chọn lành mạnh hơn, vừa đáp ứng nhu cầu ăn vặt, vừa bổ sung năng lượng và vitamin cần thiết cho cơ thể .

Trái cây sấy là gì?

Trái cây sấy là sản phẩm được làm từ trái cây tươi, qua quá trình tách nước bằng công nghệ sấy hiện đại. Nhờ đó, sản phẩm vẫn giữ được màu sắc, hương vị và các dưỡng chất quan trọng như vitamin, chất xơ và khoáng chất. So với trái cây tươi, trái cây sấy có thời gian bảo quản lâu và dễ mang theo trong các chuyến đi chơi xa, làm việc hay học tập đều được.

Sự khác biệt giữa trái cây sấy khô và trái cây sấy dẻo

Nhiều người thường nhầm lẫn giữa trái cây sấy khô và trái cây sấy dẻo, nhưng thực tế hai loại này có quy trình và đặc điểm khác nhau:

Trái cây sấy khô được làm bằng cách loại bỏ gần như toàn bộ lượng nước trong trái cây. Sản phẩm có độ giòn, vị ngọt đậm và bảo quản được lâu. các loại trái cây sấy khô phổ biến gồm: chuối, mít, khóm, cam,…

Trái cây sấy dẻo lại được sấy ở nhiệt độ thấp hơn để giữ độ ẩm tự nhiên. Kết quả là sản phẩm mềm dẻo, ngọt thanh và thơm tự nhiên như trái cây tươi. Những loại thường thấy là xoài sấy dẻo, ổi sấy dẻo,…

Ảnh hưởng đến sức khỏe của trái cây sấy

Các loại trái cây sấy khô và các loại trái cây sấy dẻo có tốt hay không? Một số nghiên cứu khi nghiên cứu về lợi ích đã chỉ ra rằng những người ăn trái cây sấy khô và trái cây sấy dẻo có xu hướng nhẹ cân hơn và hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn so với những người không ăn trái cây sấy trong khẩu phần. Tuy nhiên, những nghiên cứu này chỉ mang tính chất quan sát, vì vậy không thể chứng minh các loại trái cây sấy khô và trái cây sấy dẻo có thể cải thiện được tình trạng cân nặng.

Bí quyết chọn mua trái cây sấy ngon và an toàn

Khi  mua, bạn nên ưu tiên các loại trái cây sấy khô và trái cây sấy dẻo có nguồn gốc rõ, được sản xuất từ trái cây tươi sạch, không tẩm quá nhiều đường hay phẩm màu. Sản phẩm chất lượng thường có màu sắc tự nhiên, mùi thơm dịu và vị ngọt vừa phải. Và bao bì đóng gói cũng quan trọng không kém, sản phẩm nên được đóng gói trong túi hoặc hộp kín, để ngăn chặn không khí và độ ẩm xâm nhập, để bảo quản tốt hơn.

Dù là trái cây sấy dẻo hay trái cây sấy khô, mỗi loại đều mang đến những trải nghiệm ngon miệng. Và trong đó sấy Ba Miền là thương hiệu uy tín về các loại trái cây sấy chất lượng, giữ  vị ngọt tự nhiên của trái cây Việt. Chọn Sấy Ba Miền chính là chọn món ăn vặt lành mạnh, an toàn và đậm đà vị quê hương.